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单位年会预订剧减酒店改走亲民路线     

2013-12-10 12:54   From:http://www.10086001.cn   
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正文预读:,或走“亲民”路线,积极开拓大众消费市场。

“预订比前年少了六成”

早报记者走访发现,中心城区高档饭店、酒店年会预订减少较为明显,之中之前和政府部门关系紧密的一些高星级酒店尤其突出。

“和上一年相比,本年年会预订减少了约50%,比前年少了60%。”锦江饭店市场部相关肩付的责任人称,为弥补这部分损失,酒店加强了面向市民的婚宴、生日宴、寿宴等。比如,往年会议、年会宴席最集中的锦江小礼堂,近一段时间大量被派做婚宴用场。价格方面也较之前更亲民,一桌生日宴可能和过上一年会宴席的酒菜相当,价格却便宜30%左右。

陕西南路的城市酒店也遇到同样情况。“我们目前正积极拓展企.....

  

锦江饭店相关肩付的责任人称,本年年会预订比上一年减少了约50%,比前年少了60%。

受中央“八项规定”等影响,目前市区一些高档酒店、饭店的年会预订较上一年继续下降,个别酒店甚至较前年剧减一半左右。相比之下,郊区一些高星级宾馆、度假村的年会预订相对比较红火。

上周末,国务院办公厅又发布《党政机关国内公务接待管理规定》,严格规范政府机构接待及“吃、住、行、游”等活动。目前,申城一些高档餐饮企业已经纷纷开始转型,或走“亲民”路线,积极开拓大众消费市场。

“预订比前年少了六成”

早报记者走访发现,中心城区高档饭店、酒店年会预订减少较为明显,之中之前和政府部门关系紧密的一些高星级酒店尤其突出。

“和上一年相比,本年年会预订减少了约50%,比前年少了60%。”锦江饭店市场部相关肩付的责任人称,为弥补这部分损失,酒店加强了面向市民的婚宴、生日宴、寿宴等。比如,往年会议、年会宴席最集中的锦江小礼堂,近一段时间大量被派做婚宴用场。价格方面也较之前更亲民,一桌生日宴可能和过上一年会宴席的酒菜相当,价格却便宜30%左右。

陕西南路的城市酒店也遇到同样情况。“我们目前正积极拓展企业,尤其是民营、外资企业的市场,他们的需要仍然存在。”城市酒店市场部人士表示。

上海老饭店、绿波廊等老牌饭店同样受到影响。“本年的年会预订较前两年减少了约40%,减少的主要是机关单位及国企一块。”绿波廊饭店相关肩付的责任人介绍,作为一家老牌饭店,以前几乎不须要营销,目前却不得不加强推广和销售,以争取更多的企业年会预订、市民家庭宴请。

一些外资酒店影响不大

和市区酒店年会遇冷相比,郊区一些高星级宾馆、度假村的年会预订却相当红火,少数度假村一位难求。

“周末时间段的年会预订剩下不多,只有2014年1月初的1个周末也是空着的。”青浦的太阳岛度假村市场部一张姓工作人员称,本年年会预订比前两年要好不少,预订者绝大多数都是企业,“因为我们玩的项目多。”

在奉贤星火农场附近的金海岸度假村,年会预订同样火红。和太阳岛度假村年会宴席3000元起的价格相比,金海岸度假村的价格相对比较低廉,更受一些中小企业欢迎。该酒店市场部人士介绍,12月及下个月的年会预订已经订掉了一大半,这样的业绩也超出了他们的期望。

“郊区的度假村、星级酒店的设施虽然没有市区好,但相对比较休闲。”上海市餐饮烹饪行业协会一名业内人士称,目前包括青浦、奉贤、崇明的一些高星级酒店、度假村,也成了一些企业、单位年会的去处。

此外,申城一些高星级外资酒店的年会预订所受影响很小。地处南京西路的上海世茂皇家艾美酒店称,因为主要面对外资企业,本年的年会预订仍然很火。浦东香格里拉大酒店也表示,年会预订总体情况还不错。

上文回故:的年会预订较前两年减少了约40%,减少的主要是机关单位及国企一块。”绿波廊饭店相关肩付的责任人介绍,作为一家老牌饭店,以前几乎不须要营销,目前却不得不加强推广和销售,以争取更多的企业年会预订、市民家庭宴请。

一些外资酒店影响不大

和市区酒店年会遇冷相比,郊区一些高星级宾馆、度假村的年会预订却相当红火,少数度假村一位难求。

“周末时间段的年会预订剩下不多,只有2014年1月初的1个周末也是空着的。”青浦的太阳岛度假村市场部一张姓工作人员称,本年年会预订比前两年要好不少,预订者绝大多数都是企业,“因为我们玩的项目多。”

在奉贤星火农场附近的金海岸度假村,年.....



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